一、雞群消化道的功能

二、益生菌在雞整個消化道內占據的比例

三、益生菌的在腸道內的定制機理

益生菌粘附后細菌就定植在腸壁上皮細胞上，產生了一系列生理效應。定植是細菌生長發育的前提，也是產生一系列生理作用的前提。

①定植的微生物分泌特殊物質（細菌素、有機酸、雙氧水、短鏈脂肪酸） 來抑制其它菌株生長。

②腸道內一部分乳酸菌不受其它外界菌株生長影響，自我迅速擴增，迅速形成優勢菌，排斥致病菌定植。

四、益生菌對動物消化道的保護

（1）幫助建立和維持益生菌在腸道的優勢狀態。

（2）通過生物奪氧方式阻止病原菌的繁殖。

（3）通過產生代謝產物和生理活性物質殺害病原微生物。

五、益生菌為動物機體提供營養、促進生長

（1）產生多種消化酶、提高飼料利用率；

（2）產生有機酸、促進營養物質吸收和激活酶原；

（3）菌體本身為動物提供營養；

（4）合成消耗維生素；

（5）影響氮元素代謝；

（6）影響糖類物質代謝；

（7）影響脂類物質代謝。

六、益生菌的未來展望

益生菌通過在腸道的生長定殖，可以增加腸道生態系統的穩定性，從而影響宿主消化和代謝過程及免疫反應等，在日糧中添加益生菌可以提高肉雞生長性能、蛋雞產蛋水平，改善蛋品質及繁殖性能等作用。但益生菌作為微生物添加劑，在養雞生產中得到廣泛應用與推廣， 其作用機理和使用方式還需進一步研究與優化。